Соевые и животные белки

Животные и растительные белки — это группа белков, используемых в производстве продуктов питания как функциональная добавка и как важный пищевой ингредиент.

В промышленной практике белки используются из-за их эмульгирующих и водосвязывающих свойств, а также для обогащения пищевых продуктов необходимыми питательными веществами.

В ассортименте компании ARNICA имеются препараты с различным содержанием белка, предназначенные для различных целей.