Натуральные пищевые красители

Пищевые красители — это пищевые добавки, используемые для придания, улучшения или восстановления цвета пищевых продуктов.

Красители классифицируются по различным критериям, наиболее распространенным из которых является деление по происхождению.

В зависимости от происхождения красители делятся на:
- естественный
- идентичны натуральным
- синтетический органический
- неорганические красители.