Животные и растительные белки - это группа белков, используемых в производстве продуктов питания как в качестве функциональной добавки, так и в качестве важного компонента пищи.
В промышленной практике белки используются с учетом их эмульгирующих, гидротационных свойств и для обогащения пищевого продукта необходимыми питательными элементами. Предложение ARNICA включает в себя препараты с различным содержанием белка, предназначенные для различных целей.
