Фосфатные многофункциональные смеси
Инъекционные рассолы представляют собой смеси соответствующим образом подобранных функциональных ингредиентов. Они широко используются в мясной промышленности. В настоящее время они являются одной
Безфосфатные многофункциональные смеси
Рассолы представляют собой композиции ингредиентов, предназначенные для выполнения различных технологических функций (создание текстуры продукта, активация мышечных белков, стабилизация цвета, улучшение вкуса, эмульгирование
Олеорезины и эфирные масла
Олеорезины и эфирные масла - это высококонцентрированные натуральные экстракты специй, позволяющие обеспечить повторяемость вкуса и аромата пищевых продуктов, характеризующиеся высокой микробиологической чистотой.
Декоративные обсыпки
Палитра визуально эффектных композиций пряностей с различной степенью измельчения, которая, придавая продукту привлекательный и аппетитный внешний вид, также способствует формированию вкуса и
Приправочные смеси без глутамата натрия
Вкусоароматические смеси – композиции натуральных пряностей и специй и/или их концентратов с соответственно подобранными добавками усиливающими вкус либо без усилителя вкуса, разработанные
Приправочные смеси
Вкусоароматические смеси – композиции натуральных пряностей и специй и/или их концентратов с соответственно подобранными добавками усиливающими вкус либо без усилителя вкуса, разработанные
Маринады
Маринады - это смеси для приготовления маринующих заливок, используемые при приготовлении продуктов из различного вида сырого мяса для позднейшей обжарки или запекания.
Экстракты специй НАТУРАЛ
Экстракты НАТУРАЛ- это натуральные продукты, полученные из пряностей и специй высшего качества в процессе экстракции. В отличие от натуральных пряностей, они характеризуются
Экстракты специй
Экстракты специй - это практическое использование олеорезинов и эфирных масел, которые при нанесении на носители дают эффект натуральных специй и пряностей, но
Готовые блюда
Готовые блюда - это группа продуктов, ориентированных на производство так популярных в настоящее время блюд приготовляемых по домашним рецептам, готовым к употреблению
Растительные и животные белки
Животные и растительные белки - это группа белков, используемых в производстве продуктов питания как в качестве функциональной добавки, так и в качестве
Пищевые красители
Пищевые красители – это пищевые добавки, применяемые с целью придания, усиления либо восстановления цвета пищевых продуктов.