Ekstrakty przypraw - to praktyczne wykorzystanie oleorezyn i olejków eterycznych, które po naniesieniu na nośniki dają efekt taki, jak przyprawy naturalne, przy zdecydowanie niższym dawkowaniu.
Stosowanie ekstraktów znacznie poprawia stan mikrobiologiczny produktu oraz ograniczenie powierzchni magazynowych. W ofercie firmy ARNICA znajdują się koncentraty 1 : 2-3 w stosunku do suchej, zmielonej przyprawy naturalnej.