Oleorezyny i olejki eteryczne - to wysoce skoncentrowane naturalne wyciągi z przypraw, pozwalające na uzyskanie powtarzalnego smaku i aromatu produktów spożywczych cechujące się wysoką czystością mikrobiologiczną.
Skojarzone łączenie oleorezyn i olejków eterycznych pozwala na dowolne kształtowanie proporcji między sensorycznie odbieranym smakiem a aromatem., roztworów, zawiesin, past czy marynat. Ponadto oleorezyny są bardziej stabilne w produktach poddanych działaniu wysokich temperatur, jakie stosowane są w procesach sterylizacji.
Pobierz katalog OLEOREZYNY I OLEJKI ETERYCZNE PRZYPRAW