Barwniki spożywcze to dodatki do żywności, stosowane w celu nadania, wzmocnienia lub przywrócenia barwy produktom spożywczym.
Barwniki klasyfikuje się wg różnych kryteriów, z których najczęściej jest stosowany podział wg pochodzenia. Pod względem pochodzenia barwniki dzielimy na:
- naturalne
- identyczne z naturalnymi
- syntetyczne organiczne
- nieorganiczne substancje barwiące.
Pobierz katalog BARWNIKI SPOŻYWCZE